考古調查,柬埔寨最晚在西元七、八世紀真臘時代(630-802)已能製作使用轆轤成形的淡黃褐色素陶器,器形有如金屬器作風,據傳風格來自印度。施釉的陶器約在九世紀後半誕生,隨著吳哥王朝(802-1431)的茁壯,王國繁華而興盛,眾多宮殿與寺院林立;考古家們也發現,此時柬埔寨大量生產建築構件與高溫施釉陶器,重要窯址均圍繞在吳哥城周圍。雖然柬埔寨陶瓷存世遺例較少,但黑褐釉刻花動物形帶蓋容器頗多,可能是供應上層社會宗教儀式所用。相對於其他東南亞陶瓷都在中國陶瓷的強大影響下生產製造,柬埔寨陶瓷則尚難看出與中國陶瓷美學或貿易風尚的密切關聯,然其保留的自身文化風格與特性卻也顯得質樸可親。