故宮研究出版專區

臺灣文化協會活躍時期，社會政經最大的衝擊轉變之一，莫過於「蓬萊米」的出現及普及。從相關成員的私文書及《臺灣民報》的報導中，亦可見因稻種轉變所帶來的政經變化紀錄及心境論述。如書寫稱呼逐步從內地種，轉稱為蓬萊米或蓬萊種，並出現相對應、原由日本農事單位使用的在來米、本島種等用詞，可觀慣行用語的更迭與新語彙的輪替。而租穀分配及市場價格的關心，則體現了稻作經濟實務上於產能、市場價格、經營模式等種種環節中，如何適當選擇調配在來米與內地種米，成為地主與農民必須面對的複雜課題。而在國家米穀政策影響下，蓬萊米的生產與出口被安排或限制，皆不免對臺灣經濟與文化協會相關成員帶來影響，連帶引發了米穀統制反發運動。而少見口感的記錄，正顯示著臺人餐桌食用蓬萊米的遲滯。固然文化協會相關成員非是田間稻農，但相對官方農事指導單位的改良進步論述，部分書寫仍透露出民間生產實務景況與抗拮歷程。