距今五百年以前的十六世紀（1501-1600），是緊隨著 1492 年克里斯多福．哥倫布（西班 牙語：Cristóbal Colón；義大利語：Cristoforo Colombo, 1451-1506）航海艦隊開展對新大陸 的認知後，可以說打開東西方世界交流接觸的關鍵時刻。今（2023）年 11 月 23 日到明 （2024）年 2 月 18 日，國立故宮博物院北部院區推出「無界之涯—從海出發探索十六世紀 東西文化交流」特展的第二單元「不期而遇」，正展示美洲原生物種傳播到東方的例子。 透過展覽，我們可以認識到番麥、番薯、番茄、番石榴、番柿等冠上「番」字的植物，可 能曾被十六世紀的人們認為是惡魔或外星來的植物，1 如何在經由不同人群穿越海洋，輾 轉移動到歐洲及亞洲人們的手上，使得數百年後的今天，成為美味食物的奇幻旅程。